متخصص تغذیه و فیزیولوژی در ارتفاع، مدیر کمیته حفظ محیط زیست کوهستان و مروج کوهنوردی علمی، پایدار و بانوان در طبیعت
مرجان ملاحسینی با بیش از دو دهه و نیم تجربه مستمر و عاشقانه در دل طبیعت، مسیر فعالیت خود را از سال ۱۳۸۰ آغاز کرده و امروز به عنوان یکی از جامعترین، آکادمیکترین و تأثیرگذارترین چهرههای جامعه کوهنوردی و طبیعتگردی ایران شناخته میشود. او با داشتن مدرک دکتری در رشته «علوم و مهندسی صنایع غذایی»، رویکردی کاملاً علمی و بینظیر به مقوله تغذیه، سلامت و فیزیولوژی بدن در ارتفاع آورده است.
مرجان نه تنها یک کوهنورد با تجربه صعود به قلههای ۳۰۰۰ تا ۴۳۰۰ متری (از جمله قله زیبای آبیدر) است، بلکه به عنوان «راهنمای رسمی و کارتدار طبیعتگردی (اکوتوریسم)» و «مسئول کمیته حفظ محیط کوهستان هیات کوهنوردی شهرستان عباسآباد (غرب مازندران)»، نقشی کلیدی در حفاظت از اکوسیستمهای حساس، بهویژه جنگلهای هیرکانی ایفا میکند.
فلسفه وجودی او در کوهستان، ستایش عمیق «تمامی زیستمندان جاندار و بیجان» است. این نگاه چندبعدی باعث شده تا او طیف وسیعی از دانشهای تخصصی را از طریق دورههای متعدد فدراسیون و سامانههای معتبر فرا گیرد؛ از شناخت ردپای جانوران و گیاهان پیازی کوهستان گرفته تا مدیریت بیماریهای خاص (قلبی، دیابت، میگرن و مشکلات قاعدگی بانوان) در ارتفاع، و مباحث پیشرفته هواشناسی و بقا. سبک کاری مرجان ترکیبی از دقت یک دانشمند، شور یک کنشگر محیط زیست و تعهد یک راهنمای رسمی است که ایمنی، سلامت و حفظ طبیعت را در بالاترین سطح ممکن تضمین میکند.
«طبیعت را با تمام زیستمندان جاندار و بیجانش میستایم و عاشقم؛ کوهستان تنها زمانی زیباست که با دانش، احترام و ردپایی از خود به جا نگذاشتن از آن گذر کنیم.»
ایمیل: marjan.molahosseini.eco@example.com
تلفن همراه: ۰۹۱۱۰۰۰۰۰۰۰
با تکیه بر مدرک دکتری صنایع غذایی و گذراندن دورههای تخصصی، مرجان مرجع علمی در زمینه «نقش تغذیه در صعودهای موفق»، «اصول تغذیه برای دماوند»، و «مدیریت بیماریهای قلبی-عروقی، دیابت، میگرن و مشکلات قاعدگی بانوان در کوهستان» است. او برنامههای غذایی و استراتژیهای هیدراتاسیونی را دقیقاً متناسب با نیازهای متابولیک بدن در ارتفاع طراحی میکند.
به عنوان راهنمای رسمی اکوتوریسم و فعال محیط زیست در غرب مازندران، او دانش عمیقی از «درختان و درختچههای حوزه رویشی هیرکانی»، «انواع گیاهان پیازی کوهستان» و «ردپاها و آثار جانوران» دارد. این تخصص به او اجازه میدهد تا تورهای طبیعتگردی را با رویکرد آموزشی و حفاظتی عمیق رهبری کند.
مرجان با گذراندن دورههای تخصصی «ابرشناسی پیشرفته کومولوس»، «آذرخش در فصل بهار»، «شناخت بادهای کوهستان» و «مخاطرات مه زمستانه»، توانایی بینظیری در پیشبینی تغییرات جوی و اتخاذ تصمیمات ایمنی حیاتی (مانند اقدامات مقابله با رعد و برق) دارد.
با دانش گسترده در زمینه «آسیبشناسی مفصل زانو، کمر، مچ پا، ستون فقرات و شانه» و همچنین «آسیبهای چشمی و پوستی»، او پروتکلهای پیشگیرانه دقیقی را برای گروههای خود تدوین میکند. گذراندن دورههای «امداد در کوهستان» و «پزشکی کوهستان» او را به یک امدادگر آگاه و حرفهای تبدیل کرده است.
او با درک چالشهای خاص بانوان در طبیعت (مانند مدیریت قاعدگی در ارتفاع) و گذراندن دورههای «راهبری و سرپرستی» و «اصول صعود انفرادی»، فضایی امن، آگاهانه و توانمندساز برای حضور پررنگتر و ایمنتر بانوان در کوهستان فراهم میآورد.
شرح مختصر: زیستگاههای بکر و حساس شمال ایران که نیازمند مدیریت دقیق اکوتوریسم و حفاظت ویژه هستند. حقایق جالب: تنوع زیستی بالا، وجود گونههای اندمیک گیاهی و جانوری که نیازمند شناخت تخصصی راهنما است.
شرح مختصر: قلههایی که چالش استقامت و همهوایی را ارائه میدهند و نیازمند مدیریت دقیق تغذیه و ریتم حرکت هستند. حقایق جالب: آبیدر و قلههای مشابه، آزمایشگاهی عالی برای سنجش آمادگی جسمانی و تطبیقپذیری با ارتفاع هستند.
شرح مختصر: برگزاری دورههای آموزشی در زمینه تغذیه کوهنوردی، پیشگیری از آسیبهای اسکلتی، و شناخت اکوسیستم هیرکانی برای باشگاهها و هیاتهای کوهنوردی.
مدارک حرفهای در حوزه اکوتوریسم، علوم غذایی و کوهنوردی
صادرکننده: سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی
توضیحات: صلاحیت رسمی برای هدایت تورهای طبیعتگردی با رعایت استانداردهای ملی و بینالمللی اکوتوریسم.
صادرکننده: دانشگاههای معتبر کشور
توضیحات: بالاترین مدرک آکادمیک که پایهی علمی تخصص او در زمینه تغذیه ورزشی و فیزیولوژی در ارتفاع را تشکیل میدهد.
صادرکننده: فدراسیون کوهنوردی و صعودهای ورزشی
شامل: کارآموزی کوهپیمایی، کارآموزی برف، مبانی جستجو، حفظ محیط کوهستان، هواشناسی کوهستان، نقشهخوانی و قطبنما، پزشکی کوهستان.
صادرکننده: سامانه بریم کوه و مراجع معتبر
شامل:
- تغذیه و فیزیولوژی: نقش تغذیه در صعود، اصول تغذیه دماوند، مدیریت بیماریهای قلبی/دیابت/میگرن، مشکلات قاعدگی بانوان، آسیبشناسی زانو/کمر/مچ پا/ستون فقرات/شانه/چشم و پوست.
- اکولوژی و بقا: ردپای جانوران، درختان هیرکانی، گیاهان پیازی، بقا در کوهستان، بیواک، پیشگیری از حمله جانوران.
- هواشناسی و ایمنی: انواع رعد و برق، مه زمستانه، بادهای کوهستان، ابرشناسی کومولوس، آذرخش بهاره.
- مدیریت و مهارت: راهبری و سرپرستی، طراحی مسیر، اصول صعود انفرادی، امداد و خصوصیات امدادگر حرفهای، آمادگی صعود به دماوند و اورست (تئوری/مقدماتی).